projekt sałatka: czerwca 2016

czwartek, 30 czerwca 2016

Pamiętnik żywieniowy (śniadania) - 6

dzień szósty:

chleb z wędzonym twarogiem, czatnejem cebulowym i kiełkami, sałatka z pomidorów i awokado

środa, 29 czerwca 2016

Pamiętnik żywieniowy (śniadania) - 5

dzień piąty:

kanapki z wędzonym na gorąco łososiem, majonezem i ananasem,

pomidory z ze szczypiorkiem

wtorek, 28 czerwca 2016

Pamiętnik żywieniowy (śniadania) - 4

dzień czwarty:

kanapki z pełnoziarnistego chleba z wegańską pasztetową (z TEGO PRZEPISU)

pomidory, zielenina, papryka ramiro, kiełki lucerny i fasoli mung)

poniedziałek, 27 czerwca 2016

Pamiętnik żywieniowy (śniadania) - 3

dzień trzeci:

kanapki z chleba żytniego z awokado, zieleniną, sosem czosnkowym i pomidorem

pomidorki daktylowe żółte, papryka ramiro

niedziela, 26 czerwca 2016

Pamiętnik żywieniowy (śniadania) - 2

dzień drugi:

kanapki z pastami (łososiowa i jajeczna), pomidory malinowe

sobota, 25 czerwca 2016

Pamiętnik żywieniowy (śniadania) - 1

dzień pierwszy:

omlet ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i rukolą

chleb czystoziarnisty i żytni z kremowym tofu

pomidory z dymką

inka z mlekiem owsianym

sok z pomarańczy

niedziela, 19 czerwca 2016

(142) Sałatka z łososiem i czarnymi oliwkami

Do składników specjalnie nie trzeba się przywiązywać, są oczywiście przypadkowe - jak najczęściej u mnie bywa. Niemniej - nieprzypadkowo smakują razem pysznie :)

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM

I CZARNYMI OLIWKAMI

składniki:

ulubione sałaty (u mnie gotowa mieszanka z woreczka)
czarne oliwki
łosoś wędzony na ciepło porwany na kawałki
podprażony na suchej patelni słonecznik
czerwona cebula pocięta w piórka
pomidorki koktajlowe
kiełki lucerny do przybrania

sos: olej z orzechów laskowych (niekoniecznie taki musi być), ocet winny biały, erytrol (lub dowolny inny dosładzacz), sól, pieprz (wstrząsnąć w słoiku)

Wszystko układamy według uznania i polewamy sosem. Dekorujemy kiełkami i słonecznikiem.

poniedziałek, 13 czerwca 2016

(141) Prosta sałatka ze szpinaku z parmezanem i suszonymi pomidorami

Jak w tytule - prosta. Ma zaledwie trzy składniki (plus sosy i przyprawy). Rewelacyjna jako dodatek i samodzielne danie do tostów.

PROSTA SAŁATKA ZE SZPINAKU

Z PARMEZANEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

składniki:

listki szpinaku baby
suszone pomidory w oliwie (można spokojnie dodać w całości lub pokrojone)
parmezan pocięty w cieniutkie plastry (można kupić taki gotowy)
na sos: trochę oleju z pomidorów, krem balsamiczny ciemny, sól, pieprz (można wg uznania dosłodzić i dokwasić :) )

Wszystko mieszamy w misie i od razu podajemy.

Jeśli nie macie kremu balsamicznego, można zastąpić go octem balsamicznym i dowolnym dosładzaczem.

czwartek, 9 czerwca 2016

Pamiętnik żywieniowy - obiady (14)

dzień czternasty:

kasza

kotlety sojowe mielone

środa, 8 czerwca 2016

Pamiętnik żywieniowy - obiady (13)

dzień trzynasty:

basmati, leczo wegetariańskie, sałatka z różnych warzyw

wtorek, 7 czerwca 2016

Pamiętnik żywieniowy - obiady (12)

dzień dwunasty:

kasza z warzywami

tofu smażone z suszonymi pomidorami

sałata z jogurtem

poniedziałek, 6 czerwca 2016

Pamiętnik żywieniowy - obiady (11)

dzień jedenasty:

zestaw wypasiony: kasza gryczana z sosem grzybowym, fasolka czarna "po bretońsku" (wegetariańska), szpinak z warzywami sosem czosnkowym (mąż miał mięcho - jak w widać - ja bez)