PROSTA SAŁATKA Z BOTWINKĄ, MOZARELLĄ I GRZANKAMI
składniki:
- liście młodej botwiny
- rukola
- sałata lodowa
- pomidory
- świeży ogórek
- rzodkiewki
- winogrona bezpestkowe
- mozarella (np. te małe kuleczki)
- grzanki gotowe lub wykonane samodzielnie (wtedy potrzebujemy dowolnie wybranego chleba i np. oliwy)
- szczypiorek
sos: olej z orzechów włoskich, ocet balsamiczny, miód wielokwiatowy lub akacjowy, musztarda francuska, sól, pieprz
Składniki za sos umieszczamy np. w słoiczku i porządnie mieszamy. Proporcje składników "na oko", ale dresing musi być wyrazisty - konkretnie słodki, kwaśny i słony.
Jeśli nie mamy grzanek, to kroimy w kostkę chleb (ja miałam pszenny) i smażymy na złoto i chrupiąco na oliwie.
Na półmisek wędrują składniki sałatki. Układamy według uznania i zdolności artystycznych ;) Polewamy sosem i dodajemy na koniec grzanki oraz posiekany szczypiorek na wierzch.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Podziel się swoją opinią!