(17) Caprese

Pamiętacie, jak chodziło mi po głowie caprese? Udało się J

 

CAPRESE

 

składniki:

·        dojrzałe ładne pomidory

·        ser mozarella (duża kulka z zalewy)

·        świeża bazylia (ja użyłam tajskiej, ale może być dowolna)

·        oliwa z pierwszego tłoczenia

·        ocet balsamiczny

·        sól, pieprz

 

Pomidory i mozarellę kroimy w plastry i układamy naprzemiennie, „przetykając” listkami bazylii. Skrapiamy oliwą i octem. Solimy, pieprzymy. Gotowe!