(26) Sałatka z bobem, fetą i suszonymi pomidorami

Powiedzmy to sobie wprost. Sałatki z bobem mnie nie pociągają głównie ze względu na najbardziej upierdliwą część ich przygotowywania - czyli gotowanie i obieranie bobu.
Ale jak ma się to już za sobą albo zatrudni do tego kogoś innego ;) to jest już tylko fajnie :)

 

SAŁATKA Z BOBEM, FETĄ i SUSZONYMI POMIDORAMI

składniki:

• ugotowany i obrany bób
• ugotowana fasolka szparagowa (może być konserwowa, zaoszczędzicie trochę czasu)
• feta
• suszone pomidory w oliwie/oleju
• kiełki słonecznika
• sos: zalewa z suszonych pomidorów (gdzieś sobie muszę ułatwić życie :) )
• sól, pieprz

Fasolkę podajemy z całości lub tniemy (chyba że mamy pociętą już w słoiku ;) ). Na to układamy bób. Potem feta w kostkę i pomidory suszone (ja pocięłam na cztery części). Polewamy oliwą ze słoika, solimy pieprzymy. Dodajemy kiełki.
Naprawdę ładnie wygląda - szkoda, że nie potrafię tego oddać na zdjęciu...