piątek, 12 września 2014

(65) Brzoskwinie nadziewane sałatką z wędzonej ryby

Bardzo dobrze się nadają jako przekąska na imprezę.
 
BRZOSKWINIE NADZIEWANE SAŁATKĄ Z WĘDZONEJ RYBY

składniki:
  • brzoskwinie z puszki (połówki)
  • wędzona ryba (ja użyłam akurat łososia wędzonego na ciepło, ale polecam pstrąga)
  • świeży ogórek
  • szczypiorek
  • oliwa
  • sok z cytryny
  • sól i pieprz

Brzoskwinie odsączamy i wykładamy na półmisek. Do miski wrzucamy kawałki wędzonej ryby, posiekany ogórek i szczypiorek. Doprawiamy, dodajemy oliwę i sok z cytryny, mieszamy. Faszerujemy połówki brzoskwiń.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Podziel się swoją opinią!