sobota, 12 listopada 2016

(152) Prawie grecka sałatka ze świeżymi ziołami

Z greckiej sałatki to ona ma tak naprawdę pomidory, oliwki i fetę. No, może jeszcze cebulę i oliwę. Do tego dużo świeżych ziół (ja dałam nawet z kwiatami) i wygląda oraz smakuje to naprawdę bardzo dobrze.
 
PRAWIE GRECKA SAŁATKA
ZE ŚWIEŻYMI ZIOŁAMI
 
składniki:
  • dojrzałe, pachnące pomidory pocięte w kawałki
  • czerwona cebula pokrojona w piórka
  • rzodkiewka pocięta w ćwiartki
  • dużo świeżych ziół (u mnie kwitnące oregano i świeża nać pietruszki)
  • dobra oliwa z pierwszego tłoczenia
  • dobre jakości ser feta - pokruszona
  • oliwki (ja lubię zielone nadziewane cytryną)
  • sól i pieprz
 
Układamy wszystko według uznania na półmisku. Polewamy oliwą, zdobimy ziołami, doprawiamy.
W prostocie siła!

 
 

piątek, 4 listopada 2016

(151) Zrzutowa sałatka z wegańskimi klopsikami

Do tej sałatki można wykorzystać, co się ma w lodówce. Jak zawsze ;)
Podstawą są jednak wegańskie klopsiki. I to - tym razem - nie te własnoręcznie przygotowane w domu, a kupione w Ikei. Mrożone ze sklepiku szwedzkiego.  Polecam serdecznie na obiad, są pyszne, z dobrym składem (głównie warzywa i strączki). Ale - jak widać - do sałatki też pasują :)
 
ZRZUTOWA SAŁATKA Z WEGAŃSKIMI KLOPSIKAMI
 
składniki:
  • dowolne sałaty ( u mnie głównie szpinak)
  • pomidorki koktajlowe
  • rzodkiewki
  • grzanki czosnkowe (gotowe lub przygotowane samodzielnie)
  • kiełki brokułu
  • klopsiki z Ikei (wegańskie)
  • ulubiony ser (niekoniecznie) - ja dorzuciłam kulki mozarelli
  • pestki z granata
 
 
Klopsiki pieczemy w piekarniku lub odgrzewamy w mikrofali.
Myjemy i kroimy co trzeba ;)
Układamy dowolnie na półmisku.
Polewamy sosem.
Zjadamy ze smakiem :)