RUKOLA Z TRUSKAWKAMI, GORGONZOLĄ I ORZECHAMI
składniki:
- liście młodej botwinki
- rukola
- świeże truskawki
- ser gorgonzola
- orzechy włoskie
sos: olej z orzechów włoskich, ocet balsamiczny, sok z cytryny, miód, syrop malinowy, sól, pieprz
Składniki na dresing umieszczamy w słoiczku i porządnie mieszamy. Sos musi być wyrazisty - słodki, słony i kwaśny jednocześnie z wyczuwalną orzechową i malinową nutą.
Na talerz wędrują liście botwiny i rukoli, Na to kawałki sera i świeżo zerwanych truskawek. Oblewamy solidnie sosem i posypujemy prażonymi na suchej patelni orzechami.
Poezja - zróbcie! :)
Ten dressing... Musi być obłędny. Niestety- oleju z orzechów brak... Trzeba zainwestować :)
OdpowiedzUsuń