wtorek, 2 czerwca 2015

(137) Wiosenna botwinka

Botwina to coś na co czekam wiosną. Przygotowuję z niej pyszną zupę z młodymi jarzynami.
Ale świetnie nadaje się także na sałatkę. I wcale nie potrzeba wielu składników, wystarczą same świeże warzywa.

WIOSENNA BOTWINKA

składniki:
  • młode liście botwiny
  • rukola
  • liście szpinaku
  • pomidorki koktajlowe
  • zielony ogórek
  • czerwona papryka
  • rzodkiewka
  • młoda cebulka
  • słonecznik podprażony na suchej patelni

sos: dresing cytrynowy lub dresing francuski

Liście na półmisek, na to pokrojone warzywa i słonecznik.
Ja sos podaję osobno, bo wtedy sałatka jest smaczniejsza - nie puszcza soków.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Podziel się swoją opinią!