Dresingi (4) Dresing malinowy

Zdecydowanie mój ulubiony i w dodatku wymyślony zupełnie spontanicznie :)

DRESING MALINOWY

składniki:

• oliwa z oliwek lub inny ulubiony olej (z dyni, z orzechów itd.)
• ocet balsamiczny
• musztarda francuska (w kulkach)
• syrop malinowy (taki zwykły do rozcieńczania czy dolewania do piwa ;) )
• sól, pieprz

Składniki umieszczamy w słoiczku i mieszamy, potrząsając. Można przygotować w kubku czy miseczce, ale w słoiku wygodniej.
Sos powinien być wyrazisty - wyraźnie słony, malinowy i kwaskowaty. Musztardy też trzeba użyć sporo.
Pasuje zwłaszcza do sałatek z łososiem, kurczakiem grilowanym i serami.
Na zbiorczym zdjęciu pierwszy od prawej.